中国料理是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zhong guo liao li
• 拼音首字母zgll
• 注音符号ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄌㄧㄠ ㄌㄧ

扩展释义

中国料理就是中国菜与中华饮食文化。在日本和韩国称为中华料理或中国料理，欧美称之为唐餐，是中国文化的组成部分，深远的影响了东亚地区的饮食文化。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜的特点被总结为色、香、味、意、形。被称为国菜五品。