红烧丸子是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 04:45:58

红烧丸子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo wán zi,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄨㄢˊ ㄗ˙

基本属性

  • 拼音字母hong shao wan zi
  • 拼音首字母hswz
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄨㄢ ㄗ

扩展释义

红烧丸子是一道上海市的传统名菜,属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉,剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后,在油锅内炸至金黄捞出,再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠,装盘即可。本菜味道鲜美,营养丰富,尤其适合儿童食用。

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