红色农作物是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母hong se nong zuo wu
• 拼音首字母hsnzw
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄙㄜ ㄋㄨㄥ ㄗㄨㄛ ㄨ

扩展释义

红色农作物指它们的果实中富含番茄红素、铁质等物质，而呈现出红色、紫红色或暗红色，如西红柿、胡萝卜、辣椒、赤小豆等，这些蔬菜杂粮营养丰富、色泽美丽，多含有维生素C、胡萝卜素、矿物质、果糖等营养，是人体必不可少的事物。而中医认为，红色食物有特殊的作用。