冰镇豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 17:22:33 「冰镇豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bīng zhèn dòu fǔ,注音:ㄅㄧㄥ ㄓㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母bing zhen dou fu 拼音首字母bzdf 注音符号ㄅㄧㄥ ㄓㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 冰镇豆腐是福建一带的地方名点,属于闽菜系。取1杯原味豆浆和大菜粉搅拌均匀,放置锅中,煮至大菜粉完全溶化。