蛎煎是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:17:37 「蛎煎」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lì jiān,注音:ㄌㄧˋ ㄐㄧㄢ。 基本属性 拼音字母li jian 拼音首字母lj 注音符号ㄌㄧ ㄐㄧㄢ 扩展释义 又称“蛎煎”。以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜,拌入薯粉、蛋清成糊状。