豆辣蒸鳊鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 18:04:57

豆辣蒸鳊鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu là zhēng biān yú,注音:ㄉㄡˋ ㄌㄚˋ ㄓㄥ ㄅㄧㄢ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母dou la zheng bian yu
  • 拼音首字母dlzby
  • 注音符号ㄉㄡ ㄌㄚ ㄓㄥ ㄅㄧㄢ ㄩ

扩展释义

材料主料:鳊鱼(600克) 调料:豆豉40克 干辣椒粉20克 姜米5克 蒜米8克 葱花3克 盐 味精 鸡精适量 料酒少许做法鳊鱼宰杀洗净系上花刀,加盐,料酒腌制15分钟,洗净。 锅上火少油,下人豆豉,姜,蒜,辣椒粉爆香,做成豆辣汁备用。 取干净圆盘一个,放上鳊鱼,淋上豆辣汁,上蒸10分钟,放葱花即可。特点鲜嫩,香辣 注:炒豆辣汁时,火不宜太大,以免烧焦。

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