基本属性
- 拼音字母shui huo xing
- 拼音首字母shx
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ
扩展释义
水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
「水活性」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shuǐ huó xìng,注音:ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ。
水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。