咸蛋黄炒南瓜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母xian dan huang chao nan gua
• 拼音首字母xdhcng
• 注音符号ㄒㄧㄢ ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄔㄠ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ

扩展释义

蛋黄炒南瓜是指用咸蛋黄和南瓜为主要材料炒制而成的一道菜肴。南瓜又称金瓜，是一种常见的瓜菜，性温，味甘无毒，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，还有很高的营养价值，是广受人们欢迎的一味食材。下面将介绍制作蛋黄炒南瓜的方法。