凉拌生鱼片是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:28:44

凉拌生鱼片」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:liáng bàn shēng yú piàn,注音:ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄕㄥ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母liang ban sheng yu pian
  • 拼音首字母lbsyp
  • 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄕㄥ ㄩ ㄆㄧㄢ

扩展释义

生鱼片凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。其制法为取生鱼片,放入清水短暂浸泡,再充分洗除,而后切成丝,用冷开水洗涤1-2次,把生鱼片的水尽量挤干净,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。

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