干锅鸡胗是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 21:06:00 「干锅鸡胗」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn guō jī zhēn,注音:ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄓㄣ。 基本属性 拼音字母gan guo ji zhen 拼音首字母ggjz 注音符号ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄓㄣ 扩展释义 干锅鸡胗 是一款湘菜 - 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。