栗子焖鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 21:06:52

栗子焖鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lì zi mèn jī,注音:ㄌㄧˋ ㄗ˙ ㄇㄣˋ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母li zi men ji
  • 拼音首字母lzmj
  • 注音符号ㄌㄧ ㄗ ㄇㄣ ㄐㄧ

扩展释义

栗子焖鸡是一道传统的风味名菜,在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。此菜黄亮油润,鸡酥栗糯,汁浓味香。以嫩鸡、栗子合烹,经炸、蒸、焖三道工序始成,是山西城乡人民普遍喜爱的时令佳肴。特点是鸡酥栗糯,汁浓味香。做法上先把板栗煮熟,去内皮,再将鸡炒至紧皮焖一会儿再放入板栗,小火煮1小时。

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