酱香味型是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:45:04

酱香味型」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng xiāng wèi xíng,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄥˊ

基本属性

  • 拼音字母jiang xiang wei xing
  • 拼音首字母jxwx
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄒㄧㄥ

扩展释义

酱香味型是川菜常用味型之一,广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架,另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成,因不同菜肴风味的需要,可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。

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