干煎大虾是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:29:05

干煎大虾」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn jiān dà xiā,注音:ㄍㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母gan jian da xia
  • 拼音首字母gjdx
  • 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ

扩展释义

干煎大虾是上海市的传统名菜,属于沪菜系。以鲜对虾为主料,用植物油煎、烧而成。主要原料有对虾450克 精盐7克,鸡蛋适量,面粉少许,胡椒粉依据口味添加,料酒20克, 油200克等。

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