基本属性
- 拼音字母hao you jie lan niu rou
- 拼音首字母hyjlnr
- 注音符号ㄏㄠ ㄧㄡ ㄐㄧㄝ ㄌㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
蚝油芥兰牛肉是广东传统的特色名菜，属于粤菜系。蚝油是广东的特殊调料，由新鲜牡蛎经加工提炼而成，富有营养，除在烹调时使用之外，也作为蘸料。此菜烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，但其口感好，味道佳，所以依然广为大众喜欢。
蚝油芥兰牛肉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 09:09:40
「蚝油芥兰牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：háo yóu jiè lán niú ròu，注音：ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。