左宗棠鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:57:58

左宗棠鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zuǒ zōng táng jī,注音:ㄗㄨㄛˇ ㄗㄨㄥ ㄊㄤˊ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母zuo zong tang ji
  • 拼音首字母zztj
  • 注音符号ㄗㄨㄛ ㄗㄨㄥ ㄊㄤ ㄐㄧ

扩展释义

左宗棠鸡(英文名:General Tso’s Chicken),也称为左公鸡。1952年由彭长贵创制,托名左宗棠,其实与清末将领左宗棠没有直接关系。1952年,美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台,台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待,并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名,彭长贵随口起名:“左宗棠鸡”。

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