基本属性
- 拼音字母bai guo chao niu rou
- 拼音首字母bgcnr
- 注音符号ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
制作工艺1. 嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2. 白果、滑子菇放沸水中氽出；3. 滑勺中加油烧热，即可入葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒，随烹料酒，加酱油、盐、味精翻炒；4. 炒至九成熟，加入高汤和调料，加白果、滑子菇翻炒，加入蒜苗，淋香油即成。
白果炒牛肉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-15 19:34:10
「白果炒牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：bái guǒ chǎo niú ròu，注音：ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。