潮汕蚝烙是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 21:42:47

潮汕蚝烙」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:cháo shàn háo lào,注音:ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄏㄠˊ ㄌㄠˋ

基本属性

  • 拼音字母chao shan hao lao
  • 拼音首字母cshl
  • 注音符号ㄔㄠ ㄕㄢ ㄏㄠ ㄌㄠ

扩展释义

蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃,“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。现身《舌尖上的中国》的潮汕“蚝烙”近期掀起汕头市新的“蚝烙热”。已有数百年历史的潮汕美食“蚝烙”再度受到海内外食客热捧。

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