基本属性
- 拼音字母jie cai fan
- 拼音首字母jcf
- 注音符号ㄐㄧㄝ ㄘㄞ ㄈㄢ
扩展释义
芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系；该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。同时芥菜饭也是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。
芥菜饭是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 14:56:38
「芥菜饭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jiè cài fàn，注音：ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ ㄈㄢˋ。