豉椒百页是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:39:34

豉椒百页」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shì jiāo bǎi yè,注音:ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˇ ㄧㄝˋ

基本属性

  • 拼音字母shi jiao bai ye
  • 拼音首字母sjby
  • 注音符号ㄕ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ ㄧㄝ

扩展释义

菜名:豉椒百页 菜系:浙江做法:1、牛百页洗净,切稍大件;烧滚4杯水,放入姜1片、葱2条、盐1茶匙,加入牛百页烫一烫,即取出,用水冲至冷却,抹干水分。2、咸酸菜切片,浸片刻,抓干水;青椒、红椒去籽切块;豆豉洗净。3、烧热油3汤匙,爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉、咸酸菜,炒拌均匀,加入牛百页,洒入酒,拌匀芡汁料埋芡,兜匀上碟。

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