鸡肝粥是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母ji gan zhou
• 拼音首字母jgz
• 注音符号ㄐㄧ ㄍㄢ ㄓㄡ

扩展释义

鸡肝粥是一道常见的小吃。养血明目，适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩及各种贫血等。将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。