干炸大蚝是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 14:26:12 「干炸大蚝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn zhà dà háo,注音:ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄉㄚˋ ㄏㄠˊ。 基本属性 拼音字母gan zha da hao 拼音首字母gzdh 注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄉㄚ ㄏㄠ 扩展释义 干炸大蚝是广东潮汕地区的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。金黄油亮,焦香扑鼻,酥香美味,勾人食欲。