凉拌青椒干丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母liang ban qing jiao gan si
• 拼音首字母lbqjgs
• 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄍㄢ ㄙ

扩展释义

原料: 青椒五两 香腐干三块 香油一钱 白糖一钱精盐一钱 味精十粒 制法: 先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝；香腐干也用直刀切成细丝，一同放入开水锅里焯一下捞出，沥去水后倒入调盆里，加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。 特点: 色鲜味香，佐酒最宜。