豆豉炒剁肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:51:41

豆豉炒剁肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu shì chǎo duò ròu,注音:ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄔㄠˇ ㄉㄨㄛˋ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母dou shi chao duo rou
  • 拼音首字母dscdr
  • 注音符号ㄉㄡ ㄕ ㄔㄠ ㄉㄨㄛ ㄖㄡ

扩展释义

炒锅置旺火上,注入熟猪油70克,先放入干辣椒段炸焦后,下入肉末炒散,接着加入茭瓜丝、葱末、易门豆豉煸炒熟。取小碗一只将蚕豆水粉、咸酱油、精盐、味精兑成芡汁,下入锅内勾浓芡,颠锅浇入熟猪油30克,起锅装盘即成。

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