基本属性
- 拼音字母niu za huo guo
- 拼音首字母nzhg
- 注音符号ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
扩展释义
牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂火锅的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂火锅汤料了。
牛杂火锅是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 05:23:09
「牛杂火锅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：niú zá huǒ guō，注音：ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ。