葱油鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:54:47

葱油鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:cōng yóu yú,注音:ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母cong you yu
  • 拼音首字母cyy
  • 注音符号ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄩ

扩展释义

葱油鱼是一道传统名菜,鲁菜,苏菜中均有此菜,形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。此菜妙就妙在它的最后一道工序,炒锅入油,扔几颗花椒粒,烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上,这样做出来的葱油鱼,葱香肉美,汤汁入肉,十分鲜美。

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