豆花泡馍是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 21:31:22

豆花泡馍」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu huā pào mó,注音:ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄆㄠˋ ㄇㄛˊ

基本属性

  • 拼音字母dou hua pao mo
  • 拼音首字母dhpm
  • 注音符号ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄆㄠ ㄇㄛ

扩展释义

豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。

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