卤鸡爪是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 03:25:57

卤鸡爪」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lǔ jī zhǎo,注音:ㄌㄨˇ ㄐㄧ ㄓㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母lu ji zhao
  • 拼音首字母ljz
  • 注音符号ㄌㄨ ㄐㄧ ㄓㄠ

扩展释义

卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。

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