豆腐红烧是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou fu hong shao
• 拼音首字母dfhs
• 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ

扩展释义

把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。倒入第五步骤中调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀。开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉。汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。（喜欢吃辣的同学可以淋上点辣椒油）。做法简单，不简单的味道。