基本属性
- 拼音字母xiao su da
- 拼音首字母xsd
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄙㄨ ㄉㄚ
扩展释义
小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
「小苏达」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiǎo sū dá,注音:ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨ ㄉㄚˊ。
小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。