干烧扁鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 21:12:11 「干烧扁鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn shāo biǎn yú,注音:ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄅㄧㄢˇ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母gan shao bian yu 拼音首字母gsby 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄅㄧㄢ ㄩ 扩展释义 干烧扁鱼是以扁鱼为主要食材,以红烧的方法烹饪30分钟制作而成的菜品,是四川菜。