白菜炖豆腐是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母bai cai dun dou fu
• 拼音首字母bcddf
• 注音符号ㄅㄞ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。