奶干是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:30:44 「奶干」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:nǎi gàn,注音:ㄋㄞˇ ㄍㄢˋ。 基本属性 拼音字母nai gan 拼音首字母ng 注音符号ㄋㄞ ㄍㄢ 扩展释义 奶干的做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成。