饺子粉是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 03:25:26

「饺子粉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jiǎo zi fěn，注音：ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙ ㄈㄣˇ。

基本属性

饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。