砂锅牛尾汤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:51:06

砂锅牛尾汤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shā guō niú wěi tāng,注音:ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ ㄊㄤ

基本属性

  • 拼音字母sha guo niu wei tang
  • 拼音首字母sgnwt
  • 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ ㄊㄤ

扩展释义

砂锅牛尾是属沪菜,牛尾酥烂软糯,浓厚而不油腻;汤汁醇厚,香气浓郁,口味咸鲜中略含甜辣。以牛尾为制作主料,砂锅牛尾的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。所需的材料有牛尾,冬笋,干贝,口蘑和豌豆苗。

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