卤鸡肝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母lu ji gan
• 拼音首字母ljg
• 注音符号ㄌㄨ ㄐㄧ ㄍㄢ

扩展释义

卤鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。而且卤鸡肝的做法很简简。