琵琶蹄筋是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:38:05

琵琶蹄筋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pí pá tí jīn,注音:ㄆㄧˊ ㄆㄚˊ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

基本属性

  • 拼音字母pi pa ti jin
  • 拼音首字母pptj
  • 注音符号ㄆㄧ ㄆㄚ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

主料:牛蹄筋(泡发)500克,莴笋200克辅料:鸡胸脯肉50克,鸡蛋清50克,肥膘肉25克,香菇(干)10克,黄瓜25克,火腿琵琶蹄筋10克,调料:小葱20克,姜15克,鸡油10克,猪油(炼制)30克,淀粉(蚕豆)13克,味精2克,料酒15克,姜汁5克,葱汁10克,盐4克,胡椒粉1克,牛奶50克

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