鸡粥花菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 12:27:14

鸡粥花菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jī zhōu huā cài,注音:ㄐㄧ ㄓㄡ ㄏㄨㄚ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母ji zhou hua cai
  • 拼音首字母jzhc
  • 注音符号ㄐㄧ ㄓㄡ ㄏㄨㄚ ㄘㄞ

扩展释义

鸡粥花菜是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,鸡粥花菜以火腿为主要材料。鸡粥花菜是一品正宗的鄂菜,系用鸡脯肉和蛋清制成的茸糊,在高汤中徐徐推成鸡粥状,配以上味的花菜拌匀而成。当时鸡茸、花菜皆为珍贵原料,常作宴席中的大菜上席。

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