茄汁菠萝茭白是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jia zhi bo luo jiao bai
• 拼音首字母jzbljb
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ

扩展释义

茄汁菠萝茭白是一道家常菜，由茭白、菠萝、青椒为主料，辅以番茄酱、色拉油、盐、大蒜、白砂糖、淀粉辅料制作而成。具有清热去火、利尿、补虚养身的功效。成菜后，为酸甜味。