清炒山药是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母qing chao shan yao
• 拼音首字母qcsy
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄔㄠ ㄕㄢ ㄧㄠ

扩展释义

清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜，口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。