酸辣肚丝汤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 01:25:55

酸辣肚丝汤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān là dù sī tāng,注音:ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄉㄨˋ ㄙ ㄊㄤ

基本属性

  • 拼音字母suan la du si tang
  • 拼音首字母sldst
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄉㄨ ㄙ ㄊㄤ

扩展释义

酸辣肚丝汤是传统名菜,属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃,暖身驱寒。以香菜为制作主料,酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于酸辣味。酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,为正宗风味。

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