桂花皮丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母gui hua pi si
• 拼音首字母ghps
• 注音符号ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄆㄧ ㄙ

扩展释义

桂花皮丝，属河南菜，色似桂花，橙黄悦目，别具风韵。以发好皮丝（猪肉皮）为主料，配以鸡蛋黄、韭菜头等，加调料葱丝、姜丝、精盐、味精、绍酒、熟猪油、花生油制成。有养颜美容调理、延缓衰老、调理咽炎之功效。