春酥是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母chun su
• 拼音首字母cs
• 注音符号ㄔㄨㄣ ㄙㄨ

扩展释义

春酥是南京民间传统菜，可以作为春令筵席上的头菜。由于此菜的原料很多是选用初春时的绿叶菜，且又堆成宝塔形状，因此，使人感受到一股春天的气息和欣欣向荣的景象。