高沟捆蹄是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 15:49:32

高沟捆蹄」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gāo gōu kǔn tí,注音:ㄍㄠ ㄍㄡ ㄎㄨㄣˇ ㄊㄧˊ

基本属性

  • 拼音字母gao gou kun ti
  • 拼音首字母ggkt
  • 注音符号ㄍㄠ ㄍㄡ ㄎㄨㄣ ㄊㄧ

扩展释义

高沟捆蹄是一道名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。

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