蒜子鱼皮是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 18:27:39 「蒜子鱼皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suàn zi yú pí,注音:ㄙㄨㄢˋ ㄗ˙ ㄩˊ ㄆㄧˊ。 基本属性 拼音字母suan zi yu pi 拼音首字母szyp 注音符号ㄙㄨㄢ ㄗ ㄩ ㄆㄧ 扩展释义 蒜子鱼皮是浙江省地方传统名菜,属浙菜系。选用绵糯的厚鱼皮,和粒大而完整的大蒜头烹制而成,是温州民众推崇的酒席大菜之一。