基本属性
- 拼音字母ma nao ji pian
- 拼音首字母mnjp
- 注音符号ㄇㄚ ㄋㄠ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ
扩展释义
"玛瑙鸡片"用脯肉与豆腐皮同烹，因炸制后的豆腐皮色如玛瑙鸡片，故名。此菜是把鸡脯片烩制成汤，与炸制的豆腐皮同时上桌，趁热将汤冲入，即出吱吱的响声，随之香气腾起，颇有情趣，旧时称曰响堂菜。此时迅即食用，腐皮香酥，鸡片鲜嫩，味美可口。
玛瑙鸡片是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 11:03:16
「玛瑙鸡片」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：mǎ nǎo jī piàn，注音：ㄇㄚˇ ㄋㄠˇ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ。