啤酒蟹是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 19:30:17 「啤酒蟹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pí jiǔ xiè,注音:ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄝˋ。 基本属性 拼音字母pi jiu xie 拼音首字母pjx 注音符号ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄒㄧㄝ 扩展释义 啤酒蟹是南方的一道菜品,主要制作食材是花蟹,配料是香菜,调料是葱、蒜、啤酒等,通过高火煮制的做法而成。