鸡肉生煎馒头是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 18:27:38

鸡肉生煎馒头」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jī ròu shēng jiān mán tóu,注音:ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ

基本属性

  • 拼音字母ji rou sheng jian man tou
  • 拼音首字母jrsjmt
  • 注音符号ㄐㄧ ㄖㄡ ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄇㄢ ㄊㄡ

扩展释义

鸡肉生煎馒头是上海地区特色传统小吃之一。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

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