豆腐串是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou fu chuan
• 拼音首字母dfc
• 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄔㄨㄢ

扩展释义

豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。