芋头焖油鸭是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 00:37:16

芋头焖油鸭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yù tóu mèn yóu yā,注音:ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄇㄣˋ ㄧㄡˊ ㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母yu tou men you ya
  • 拼音首字母ytmyy
  • 注音符号ㄩ ㄊㄡ ㄇㄣ ㄧㄡ ㄧㄚ

扩展释义

原料荔甫芋460克、腊鸭230克斩件、葱2条切碎、姜汁半汤匙。做法(1)腊鸭洗净,蒸熟斩件,加姜汁捞匀,如不怕肥无须蒸熟。 (2)荔甫芋去皮,洗净切长方形件,用滚油炸至微黄色捞起。 (3)将一竹垫放在煲内,把芋头、腊鸭捞匀,放在煲内,加入调味及适量水煲稔,汁多用生粉水埋芡,下葱兜匀,原煲上桌。

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