银耳虾仁是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 05:05:40

银耳虾仁」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yín ěr xiā rén,注音:ㄧㄣˊ ㄦˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ

基本属性

  • 拼音字母yin er xia ren
  • 拼音首字母yexr
  • 注音符号ㄧㄣ ㄦ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ

扩展释义

银耳虾仁是广东省传统的名菜,属于粤菜系。把银耳泡软去蒂切成小朵沥干水备用;菜茎切粒,沙虾放冰箱冻一下去头尾剥壳洗净备用,热锅下油爆香姜丝菜茎粒下虾仁猛火爆炒,虾仁刚转色下盐赞料酒,然后加入银耳继续大火翻炒,最后下生抽调味即可上碟。

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